Slickar mig just nöjt runt munnen efter att ha avnjutit en improviserad BBQ gratäng.
Idag känner jag mig givmild och delar med mig av detta smarriga recept :)
2 rejäla portioner eller 4 lagom portioner^^
10 potatisar
2 morötter
BBQ sås några skvätt
Ketchup några stänk
Ett par nypor timjan
2 msk inlagd ingefärsspad
1 msk Johnnys Senap
Salt
Peppar
Vatten
Rapsolja
4% matlagningsgrädde
Skala morötter och potatis och skiva i tunna skivor. Blanda ihop allt till såsen förutom grädden.
Späd marinaden med vatten så den blir relativt lös. Smörj en ugnsform och pensla lite av marinaden i botten. börja med potatis och morötter lager för lager. För varje lager pensla på marinad. Översta lagret ska resterande marinad penslas på. Sätt in i ugnen på 200 grader i 20 min. Efter tiden gått ta ut gratängen och droppa några droppar rapsolja över. Häll också över några skvätt med matlagningsgrädde och sätt in i ugnen mellan 10-20 min till.
Avnjut med någon saftig god köttbit eller annat proteinrikt, varva med sallad och eventuellt någon härlig sås.
Bon Apetit!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar